2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业观、大食物观”。2023年中央一号文件提出：“树立大食物观，加快构建粮经饲统筹、农林牧渔结合、植物动物微生物并举的多元化食物供给体系。”以“食物”取代“粮食”是对传统“以粮为纲”观念的拓展升级。满足人民群众“吃得饱”之后日益增长的“吃得好”“吃得营养”“吃得健康”的需求，不仅向主粮要食物，更要向“副食”要食物，使食物生产结构更加优化。要全方位、多途径开发食物资源，实现从耕地资源向整个国土资源拓展。强调资源利用的合理性、可持续性，实现农业绿色可持续发展。

9月12日，国务院办公厅《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》（国办发〔2024〕46号）下发，对“大食物观”的落实、构建提出了详细的要求。

新理念，新思维。我们要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，树立大农业观、大食物观，实现各类食物供求平衡，为确保国家粮食安全提供坚实保障。要深刻理解“大食物观”的科学内涵，领会“大食物观”的重要价值，从保障国家粮食安全的迫切需要、更好满足人民美好生活的现实需求、人与自然和谐共生的必然要求等角度加快树立“大食物观”，为践行“大食物观”奠定坚实的理论基础、理念导向。

新理念，新担当。践行“大食物观”，并不是粮食生产不重要，相反要巩固提升产能，夯实粮食和重要农产品供给基础。这其中就包括实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动，因地制宜、有力有效加强高标准农田建设，推进粮油等作物大面积单产提升。在这些领域，供销合作社系统除了肩负农资系统担好化肥保供稳价的责任，还要深化综合改革、整合资源，以优质的农业社会化服务推动粮食增产增收；还要积极参与高标准农田建设，全面提升系统参与构建“大食物观”的能力。

《意见》提出要发展壮大食用菌产业，开发食用菌食品。在这个领域，供销合作社系统拥有全国性食用菌专业机构，在加强食用菌种质资源挖掘和保护利用、引导发展食用菌精深加工等领域，都具有先天优势和广阔前景。

在推进全产业链建设，提升食物开发价值链方面，《意见》要求提升食物加工流通产业水平，强化初加工设施建设，加强产地仓储保鲜设施建设，完善产地冷链物流重要节点布局和服务网络，发展“中央厨房+食材冷链配送”等业态模式。这些都是近年来供销合作社系统积极参与、大有作为的领域。

践行“大食物观”需要健全农产品标准化体系，制定修订农兽药残留、产地环境、储运保鲜等标准，扩大绿色、有机、名特优新和地理标志农产品生产规模。近些年，供销合作社系统通过发展绿色农业、打造区域农产品公用品牌，为提升食物质量安全水平、夯实“大食物观”构建作出了积极探索。

新理念，新作为。构建“大食物观”，还需要引导食物营养健康消费。《意见》要求深入实施国民营养计划，鼓励发展电商促进产销衔接和绿色优质农产品销售；持续推进粮食节约和反食品浪费工作，促进食物生产、加工、消费各环节节约减损。这些都涉及流通领域，供销合作社系统具有连接城乡、对接产销、活跃消费的“主场”优势，既要当仁不让，又要善作善成，在践行“大食物观”的过程中，展现行业作为，谱写构建“大食物观”的供销合作社新篇章。